牛羊肉馅拌馅机 拌馅机 诸城瑞和食品机械公司
拌馅机性能特点:
1、电脑控制,包子馅拌馅机,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,牛羊肉馅拌馅机,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
拌馅机:
拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状泥状混合肠类、丸类产品的可选设备,同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。
功能:
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具正反转功能,具自动出料功能。
如何使拌馅机的电机更好的运行
1、在使用拌馅机一定要保持电机周围干燥,表面应保持清洁,进风口不应受尘土、纤维等阻碍。
2、当电机的热保护连续发生动作时,应查明故障来自电机还是超负荷或保护装置整定值太低,消除故障后,方可投入运行。
3、应保证电机在运行过程中良好的润滑。应及时补充或更换润滑脂,运行中发现轴承过热或润滑变质时,液压及时换润滑脂。更换润滑脂时,应清除旧的润滑油,并有洗净轴承及轴承盖的油槽。
4、当轴承使用过长时间,电机运行的振动及噪声将明显增大,检查轴承的径向游隙达到下列值时,双绞龙真空拌馅机,即应更换轴承。
5、拆卸电机时,从轴伸端或非伸端取出转子都可以。从定子中抽出转子时,应防止损坏定子绕组或绝缘。
6、更换绕组时一定要记下原绕组的形式,尺寸及匝数,线规等,当失落了这些数据时,应向制造厂索取,随意更改原设计绕组,常常使电机某项或几项性能恶化,甚至于无法使用。
拌馅机功能及原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,拌馅机,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能很大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料,桶身端板厚为12mm,腹板厚度为6mm,全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
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